1、在选购压榨机时，要先考虑自己压榨目的，看自己是需要螺旋压榨机还是液压压榨机。螺旋压榨机有单螺旋压榨机和双螺旋压榨机，液压压榨机有不锈钢压榨机、水果压榨机等类型。2、根据物料属性选择。要压榨的物料不同，适合的压榨机就不同。物料的密度、形状、温度、粘度、有无腐蚀性等属性都影响着压榨机类型的选择。3、对压榨处理量的要求，不同压榨机单位时间内处理物料大小的能力不同，这一点也是购买压榨机需要考虑的因素。4、工作环境的不同。压榨机工作的环境对筛分作业的影响很大，场地的封闭性如何、干湿度如何、安全性如何、对污染的要求如何等，这都对选择机型起到参考作用。
液压压榨机榨油安全操作：①开车前应先检查系统是否完好；油缸、活塞、压力表管路阀门保持可靠运作，无漏损现象；开车时控制油路的液压泵；②要求新机使用3个月须清洗油缸、更换新油；一般定期半年或一年更换一次；加新油时也必须用滤网过滤；冬季加10号机油，夏季用20号，保持油箱液位、密闭，油温不超过50℃，定期打开放气阀；③运行时注意压力表压力不超过警示线，表一旦失灵及时更换；④保持系统清洁密闭；检查是否产生漏油、升温、漏气、振动、噪声和压力不足等异常，查原因及时排除；⑤在检修、清洗、更换零部件时要求避免碰撞、损坏，不允许用铁锤敲击机身。
