1.依据自身榨取目的进行选购。压榨机有螺旋压榨机，也有液压机压榨机。我们在选购的时候需要根据自己的目的来进行选购。2.根据榨取原材料特性选购。原材料不同，所需的压榨机就不同，这些特性包括相对密度、温度、黏度、颗粒物尺寸等多个方面。根据原料料的特性选择适合的型号，听取技术人员的推荐。3.办公环境的不一样。压榨机工作的环境对筛余工作的影响较大，场所的封闭情况怎样、干燥度怎样、安全系数怎样、对环境污染的规定怎样等，这都对挑选型号具有参照功效。
1、破碎压榨设备的结构和工作原理其实较为简单，大致分为破碎和压榨两个工序，压榨结构包括安装有重锤、滑轮或螺杆机构。2、压榨设备安装方便，而且固液分离过程中噪音小。3、破碎压榨设备的压力大，成品率高，运动部件少，维修保养方便。4、整个物料如水果、油料等生产流程是物理压榨工艺，所压榨出的液体澄清而且无异味，品质较好。
很多小作坊每日出酒不需要太多，因此设备通常选择小型酿酒设备就足够了。木制小型酿酒设备，老传统用的很多的木制酿酒设备。这种酿酒设备，密封不好，漏气严重，直接影响产量，底锅水控制不好很容易糊锅影响酒品质。冷却效果不佳，蒸酒时间很长，倒料排糟很不方便，而且无法连续生产
