大中小型水果压榨机：使用与维护：1、紧定好整机上各部螺栓。清洗整机内外，保持洁净。2、接通传动减速机电源，查看搅拌轴旋转方向是否正确。并运行1分钟，确认一切正常后方可进出料连续生产。3、均匀进料，可连续生产，停机后，务必清洗干净整机内外，使其保持洁净。4、定期检查各轴承、齿轮、链轮部分是否润滑良好，定期添加润滑脂。
酿酒设备完成这个操作的过程称之为蒸馏。蒸馏是利用组分挥发性的不同，分离液态混合物的单元操作(蒸馏可以分为蒸发、分离、冷却几个过程，习惯上统称为蒸馏)。把液态混合物或固态发酵酒醅加热使液体沸腾，生成的蒸气比原来混合物含有较多的易挥发组分，剩余混合物中含有较多的难挥发组分，因而可使原来混合物的组分得到部分或完全分离。生成的蒸气经冷凝而成液体。蒸馏的方法较多，主要有简单蒸馏和精馏等。
1、在使用之前，应先使用洗涤剂将设备与物料接触部位清洗干净；2、压榨工作接近尾声需要停机时，切勿直接停止机器运行。首先，降低液压系统的压力，使被压榨脱水的物料残渣推开筛斗末端的强制门；或者通过手动操作提升强制门，然后让机器继续运转一段时间，直到筛斗内的物料残渣无法从强制门连续排出，然后停机清理筛斗内剩余的物料残渣。
一、基本结构：它是由进料斗、压榨螺旋、螺旋管、排渣管和驱动装置组成。驱动装置采用轴装直接驱动，上述的结构按照区域不同也可分为排水区、进料区、螺旋输送区和出料区这四个区域。二、工作原理：物料从进料斗进入后经压榨部分压榨，然后进过排水区进行一定程度的排水，采用的是无轴螺旋，所以其与物料接触面积小且摩擦力小，这样可以有效提高压榨机的挤压效率，并避免堵塞和缠绕等现象问题，达到固液分离的目的。之后物料压榨的栅渣或过滤后滤渣从进料斗进入螺旋管，在压榨螺旋的作用下被挤压、脱水。
