由于苹果渣中所含的纤维比较多，因此在选购压榨机的时候时有很大的空间，厂家建议用户选用苹果压榨机，相对于其他产品而言，成本较低，但产量与压榨效果相同。如果较长时间不使用机器，必须将机体内的物料残渣用水枪全部冲洗清理干净，易锈零部件涂油脂保护，并置于通风干燥处；液压系统的油液应保持清洁，加油或换油时，油液应使用120目滤网过滤；传动系统各轴承应定期注入润滑脂保养；齿轮箱应定期注入润滑油保养；液压油箱应定期注入液压油保养。
选择酿酒设备时需要考虑哪些因素？1、设备本身的质量和使用寿命。尽管目前市场上酿酒设备很多，但推荐大家用不锈钢的酿酒设备。因为这种材质的设备清洗更加方便快捷，此外，不锈钢酿酒设备的使用寿命更长。2、是否节能。酿酒设备做为一种蒸酒必用的工具，在使用过程中是否节能是我们需要考虑的。3、考虑出酒速度。出酒快不仅可以节约时间，同时也说明酿酒设备的冷却器性能良好，能够快速的把酒蒸汽冷却之后变成酒液从出酒口流出，而酒蒸汽冷却的越快，相应的酒蒸汽损失就少，出酒率也相对较高。4、在使用过程中是否糊锅。目前市场上的设备和直接加热和蒸汽加热2种，而直接加热的设备在使用过程中容易糊锅，请大家谨慎选择。5、考虑酒的品质。好的酿酒设备出酒具有酒体明净，绵甜爽口，酒质纯正的特点。
压榨机的种类有很多，对果蔬处理非常有效，对它们进行压榨可以很好的将果肉分离出来，之所以有很多种类，是因为果蔬的品种太过庞大，这么多的种类用一种型号的设备肯定不能在对它们处理时全部合适。果蔬品种不一样，果肉形状等都是不一样的，对不同的果蔬加工就需要对应的设备，这样就出现了不少的型号。单螺旋压榨机：这是一种有单个螺旋工作的设备，通过单个工作对果蔬进行处理，可以对一些茎类、根类等植物压榨。例如用于玉米秸秆的脱水工作。双螺旋压榨机：与前者有着区别，使用了两个螺旋工作，可以对含有一定纤维的果蔬物进行榨汁和脱水，像鲜葡萄皮渣、芦荟、生姜等。
