不锈钢压榨机采用不锈钢材料制作而成，其表面和内部非常光滑，整体光洁如新，且在清洗时非常简单，不用花费太长时间即可完成这一过程。其次，需要压榨的物料被放入设备中后，它可以自动对其进行压榨，不会发生生锈的情况，这样汁水可以保证原汁原味，不致于掺杂其他的锈气。另外，该设备可以处理的物料非常多，食品、烟草、药渣、果皮渣、木糖醇、茶叶渣、苹果、葡萄等水果、芹菜、马铃薯等蔬菜之类的都可以用它进行压榨，用途非常广泛，您可以根据需求进行使用。
不锈钢酿酒为什么是苦的，原料霉变导致的酒苦，原料发霉不仅影响酒的风味，也会导致酒苦。原料发霉主要表现为颜色发黑，质地松软易捏碎，气味变霉变臭等。微生物霉菌是构成原料霉变的前提，霉菌在湿度高于85%、温度高于25℃时会大量繁殖。若我们控制原料水分在13%以下、储存温度10-15℃，或用塑料薄膜等气密性材料密封，使其处于低氧状态，则不容易霉变。
如果有的时候酿出的白酒品质差、口感不好除了酒曲、酿酒设备的原因外，很大部分的因素来自于酿酒所使用的水的质量，因此，白酒酿酒设备酿造白酒之前就应当严格控制对水质的要求，严把水质质量关，这是每一个追求白酒的酿酒师对自己基本的要求。在碱度方面用水的标准应该为PH6-8为好。或许有的朋友对水的碱度比较陌生，碱度是指水中碱性物质总量，主要包括碱土金属中的钙、镁、亚铁、锰、锌等盐类，水中适当的碱度可降低酒醅的酸度。
