1、破碎压榨设备的结构和工作原理其实较为简单，大致分为破碎和压榨两个工序，压榨结构包括安装有重锤、滑轮或螺杆机构。2、压榨设备安装方便，而且固液分离过程中噪音小。3、破碎压榨设备的压力大，成品率高，运动部件少，维修保养方便。4、整个物料如水果、油料等生产流程是物理压榨工艺，所压榨出的液体澄清而且无异味，品质较好。
虽然水果压榨机的型号不一样，但是作用是差不多的。这里主要给大家说的是，水果压榨机是怎么工作的。通过压榨这两个字，我们能很好的想象这个设备是挤压水果中的水分的。有的使用水果压榨机，是为了对水果进行深加工，有的使用水果压榨机是为了将我们不要的水果下脚料进行压榨减少水分。可能大家对于水果深加工时使用压榨机比较理解，那么这些水果残渣为什么还要压榨。那是因为这些水果废料如果不进行处理，直接丢弃。一段时间后会腐烂滋生微生物，还容易招来苍蝇。对于环境来说也会造成一定的压力。所以我们可以需要使用压榨机对其进行压榨，挤压成比较干的果渣，之后在进行二次利用。
压榨机是中小型果蔬、果酒或化工等生产企业的设备之一双。一般有双螺旋压榨以及液压压榨等不同形式，市面上还是螺旋式压榨设备更为常见一点。螺旋式压榨机工作过程是：输送螺旋将进入料箱的物料推向压榨螺旋，通过压榨螺旋的螺距减小和轴径增大，并在筛壁和锥形体阻力的作用下，使物料所含的液体物(果汁)被挤压出。挤出的液体从筛孔中流出，集中在接汁斗内.压榨后的果渣，经筛筒末端与锥形体之间排出机外，锥形体后部装有弹簧，通过调节弹簧的预紧力和位置，可改变排阻力和出渣口的大小，用来调节压榨的干湿程度。
