不锈钢酿酒设备有工业用、食物专用、医疗专用钢材，一般食物专用的是8K304钢材，耐酸、耐碱、耐高温。寿数长达10年之久，导热功用好，冷却密封功用也好，能确保白酒的产量和质量，造价适中，是做酿酒设备的较好选择。不过如要购买不锈钢的酿酒设备，较好是用不锈钢辨认药水检测一下是不是8K304不锈钢质料才购买。
液压压榨机榨油安全操作：①开车前应先检查系统是否完好；油缸、活塞、压力表管路阀门保持可靠运作，无漏损现象；开车时控制油路的液压泵；②要求新机使用3个月须清洗油缸、更换新油；一般定期半年或一年更换一次；加新油时也必须用滤网过滤；冬季加10号机油，夏季用20号，保持油箱液位、密闭，油温不超过50℃，定期打开放气阀；③运行时注意压力表压力不超过警示线，表一旦失灵及时更换；④保持系统清洁密闭；检查是否产生漏油、升温、漏气、振动、噪声和压力不足等异常，查原因及时排除；⑤在检修、清洗、更换零部件时要求避免碰撞、损坏，不允许用铁锤敲击机身。
不锈钢酿酒为什么是苦的，原料霉变导致的酒苦，原料发霉不仅影响酒的风味，也会导致酒苦。原料发霉主要表现为颜色发黑，质地松软易捏碎，气味变霉变臭等。微生物霉菌是构成原料霉变的前提，霉菌在湿度高于85%、温度高于25℃时会大量繁殖。若我们控制原料水分在13%以下、储存温度10-15℃，或用塑料薄膜等气密性材料密封，使其处于低氧状态，则不容易霉变。
小型酿酒设备酿酒时出现粘壁是怎么回事呢?现在，随着气候的变冷，喝啤酒的人们就少了，白酒则是人们的喜爱了，酿酒厂家为了可以酿制更高质量的白酒，在挑选设备会选高质量的设备进行酿酒。现在能进行酿制白酒的设备也是挺多，比较受欢迎的就是小型酿酒设备了，酿制出来的酒质量高，口感好，而且产量也能满足厂家的需求。
