不锈钢酿酒设备消毒步骤：1、运用前蒸汽灭菌，装置前一次消毒远远不够。在运用白酒酿酒设备之前，我们需要再做一次消毒。这次用蒸汽消毒。具体方法是给锅炉加水到较高水位，焚烧。锅炉、酒桶和冷却器经过蒸汽管连接。水煮沸半小时左右后，关闭锅炉，蒸汽消毒完成。2、在蒸汽过程中随时调查蒸汽柜的水位，蒸酒前，应将蒸柜内的水加到较高水位，在蒸馏过程中，随时检查白酒酿酒设备水位管内的水是否低于较低水位。假如发现水位挨近较低水位，降低火力，及时向炉内加水。
压榨机在运作流程当中，通过输送螺旋把即将入料箱的物料推动进入压榨螺旋，通过减小螺距和加大轴径，同时在筛壁与锥形体的反作用阻力的推动下，让物料中含有的汁液通过筛孔被压榨出来，收集起来。压榨剩下的果渣通过筛筒尾端与锥形体间排出机器外。然而锥形体后部所安装的弹簧可以根据其预紧力和所在位置，来改变出汁阻力和出渣处的大小。另外，也可以通过调节油压来改变对被压榨物料的压力效果，改变汁液的出汁率。压榨机还可以对个别的其他物料进项固体与液体的分离，然而效果是根据不同物料的品质存在差异而出现不同的差别。
1、设备自身的技术含量才是最重要的，物料自身的软硬程度，颗粒大小等因素不能完全决定脱水率，设备内部螺旋曲线的变化才是重中之重；2、物料脱水效果由筛桶、加强筋、筛桶间隙大小等因素决定；3、要想让压榨机在生产过程中动力大、产量高、不一定减速机越大越好，大扭力才是机器运作的关键所在；4、机器设计是否合理，操作是否简单易学；5、生活垃圾压榨机在使用期间，售后维修是否有保障；6、用户在寻价时是否同意现场试验，广告做的好不如效果好，现场试验能够说明机器的好质量和好效果，一点假都掺不了。
家用酿酒设备表面的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗，设备的表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤，有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤可洗去。
