目前许多的酿酒设备都是不锈钢制造而成的,可以直接加热,并且在恒温状态下发酵后酒的口感会更加的甘甜香浓,酿酒是直接饮用的所以不锈钢酒酿设备消毒还是很有必要的,下面就是不锈钢酒酿设备消毒的四个步骤,一起来学习一下。
1、运用前蒸汽灭菌
装置前一次消毒远远不够。在运用白酒酿酒设备之前,我们需要再做一次消毒。这次用蒸汽消毒。具体方法是给锅炉加水到较高水位,焚烧。锅炉、酒桶和冷却器经过蒸汽管连接。水煮沸半小时左右后,关闭锅炉,蒸汽消毒完成。
2、在蒸汽过程中随时调查蒸汽柜的水位
蒸酒前,应将蒸柜内的水加到较高水位,在蒸馏过程中,随时检查白酒酿酒设备水位管内的水是否低于较低水位。假如发现水位挨近较低水位,降低火力,及时向炉内加水。
3、防止无水烧蒸柜
有时分不小心,蒸汽柜里的水分已经烧完了,这个时分没有水就会有空烧,不仅对白酒酿酒设备形成很大损失,还会引起火灾。所以这一点要注意。
4、蒸酒后,须进行排水和清洗设备
养成好习惯很有必要,每次蒸酒后,都要及时排水和清洗设备,避免形成设备堵塞,不利于下次运用。
以上就是关于不锈钢酿酒设备消毒的四部曲,感兴趣的话,赶快来收藏起来吧!相信通过本文的内容对不锈钢酿酒设备也有了一定的了解,如果您有需要的话,可以联系金华德勒不锈钢制品厂。